最近、Buzzfeedなどの海外の大人気のサイトでは、ベジタリアンのモデル・料理人のゆきちゃんが主催している「ユキッチン」が話題になっている!
ユキッチンは、100%自然素材の食品とキュートでオタクな子供心を両方使った新感覚お料理サイトで、リラックマなどの可愛いキャラで、菜食を明るく、可愛いイメージにしている。
ユキッチンのレシピには「お肉」「油」そして「食品添加物」は一切含まれていないが、お肉とジャンクフードが大好きな方でも、こんな素敵なベジ料理を見たら、「可愛い!食べたい!」と感動するだろう。
サイトのデザインはおしゃれで使いやすい上に、とても可愛い。そして、多芸多才のゆきちゃんはイラスト、撮影、デザイン、レシピ作りなど、全て一人でしているらしい!
しかし、最も感動したのは、肉食の問題に関するページがあるという事だ。日本は、動物愛護系の菜食料理のシェフよりも、美容系、健康系の方が多いが、ユッキチンは可愛い料理でアピールしながら、肉食の問題の事実を広めているのだ。
未だサイトの日本語版に載っていないが、英語版の方は動物愛護の画像が沢山載っているページ、そして「ザ・ダーク・サイド」という、肉食の問題を紹介し、意識を高めるためのページもある。
美味しく、可愛い料理が好きな方、ユッキチンのホームページは必見!レシピの多くはベジタリアンだが、ヴィーガンのレシピもあるので、ヴィーガンの方もチェックして下さい。
フェイスブック: https://www.facebook.com/yukitchen1