裏巻き寿司

Project Description

[one_half last=”no” spacing=”yes” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” class=”” id=””][title size=”1″ content_align=”left” style_type=”” sep_color=”” class=”” id=””]裏巻き寿司[/title]

100%植物性のお寿司。魚を使わなくても、ヘルシーで美味しいお寿司が作れます！

[title size=”2″ content_align=”left” style_type=”” sep_color=”” class=”” id=””]材料[/title]

酢飯—–カップ２
海苔—–６枚
黒ごま、ごま—–適量
人参—–１本
アスパラ—–１束
しめじ—–１袋
アボカド—–３個
ニンニク—–１かけ
ごま油—–少量[/one_half]

[one_half last=”yes” spacing=”yes” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” class=”” id=””][title size=”2″ content_align=”left” style_type=”” sep_color=”” class=”” id=””]作り方[/title]

野菜は細切りにする。フライパンに少量のごま油とニンニクを入れて、中火で加熱する。切った人参を加えて、２分ぐらい炒める。それから、切ったアスパラも入れて、更に２分炒める。最後に、しめじを加えて40秒ぐらい火を通す。

海苔は、光沢のない面を上にして、巻き簾の手前に置く。

海苔の上に、酢飯を大さじ４置いて、ご飯をつぶさない様にのばす。

酢飯の上にゴマをかけて、ご飯が下になるように海苔を裏返します。

海苔の真ん中に具を入れて、巻き上げる。出来たら、まな板に移す。

1/2 個のアボカドを薄く切って、裏巻きの上に置く。アボカドを手で伸ばす。アボカドが落ちないように、裏巻き寿司の上にサランラップを置いて、切る。

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