Project Description
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[title size=”1″]人参しりしり ｜１５分｜[/title]
沖縄の郷土料理。ウチーナグチ（沖縄方言）では「しりしり」というのは繊切りという意味。
[title size=”2″]材料（２人分）[/title]
人参 ２本
豆腐 1/2丁
もやし １つかみ
ごま油 小さじ２
青ねぎ 1/4束
生姜 1/2かけ
醤油 小さじ２
こしょう 適量
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[one_half last=”yes”][title size=”2″]レシピ動画・作り方[/title]
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人参をスライサーで細切りにする。もやし、ニンニク、生姜はみじん切りにする。ネギはザク切りにする。
ごま油をフライパンに入れて、中火で加熱する。豆腐を加えて、木べらで潰す。混ぜながら、３分ぐらい炒める。
もやし、人参、生姜も入れて、混ぜながら後数分炒める。
醤油、こしょう、ねぎをかけたら、出来上がり！
