Project Description
[one_half last=”no”][title size=”1″]カボチャのチリ ｜40分｜[/title]
カボチャたっぷりのチリ！キドニービーンズがない場合は黒豆、インゲン豆などを使って下さい。
[title size=”2″]材料（４人分）[/title]
カボチャ—–1/2個
玉ねぎ —–１個
人参—–１本
セロリ—–１本
ピーマン—–２個
ニンニク—–４かけ
トマト缶—–１缶（400g)
キドニービーンズ缶—–２缶（600g)
オリーブオイル—–大さじ２
水—– 300cc
クミン—–小さじ２
カイエンペパー—–小さじ1~3
シナモン—–小さじ1/4
塩—–小さじ1/2
こしょう—–適量
アボカド—–２個
Simply Organicの有機のスパイスがおすすめです。
[content_boxes layout=”icon-with-title” icon_circle_size=”large” icon_align=”left” columns=”1″ class=”” id=””][content_box title=”有機クミン (65g)
583円” icon=”” backgroundcolor=”” iconcolor=”” circlecolor=”” circlebordercolor=”” iconflip=”” iconrotate=”” iconspin=”no” image=”http://www.vegworld.jp/wp-content/uploads/2015/11/SOG-18514-0.jpg” image_width=”150″ image_height=”150″ link=”http://jp.iherb.com/simply-organic-cumin-2-31-oz-65-g/31374?rcode=lfd707″ linktext=”” linktarget=”_blank” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″] [/content_box][/content_boxes]
[/one_half]
[one_half last=”yes”][title size=”2″]作り方[/title]
にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。カボチャ、人参、セロリ、ピーマンは小さく切る。
大きい鍋にオリーブオイルを入れて、中火で加熱する。カボチャ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクを加えて、混ぜながら５分ぐらい炒める。
トマト、ビーンズ、ピーマン、水も入れる。
クミン、カイエンペパー、シナモン、塩、こしょうで味を付けて、よく混ぜ合わせる。
沸騰したら、鍋に蓋をして、弱火で30分ぐらい煮る。
最後にアボカドを切って、チリの上にのせて出来上がり！
