Project Description
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肉が好きな人でも満足出来る、ヴィーガンのバーガー！
[title size=”2″ content_align=”left” style_type=”” sep_color=”” class=”” id=””]材料[/title]
ひよこ豆—–１缶
トウモロコシ—–１缶
パン粉—–大さじ５
塩—–小さじ1/2
クミン—–小さじ1/2
コリアンダー—–小さじ1/2
パプリカ—–小さじ1/2
こしょう—–お好みの量
アボカドソースの材料
アボカド—–２個
クミン—–小さじ1/4
コリアンダー—–小さじ1/4
塩—–小さじ1/4
レモン汁—–お好みの量
こしょう—–お好みの量
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ひよこ豆とトウモロコシをざるにあげ、流水でよく洗う。
バーガーの材料を全てフードプロセッサーに入れ、ペーストになるまでかける。
手でバーガーの生地を４つに分け、丸くしてパティを作る。
バーガーをお皿の上にのせ、冷蔵機に入れる。30分冷やす。
フライパンに、少量のオリーブオイルを入れ、中火で加熱する。
バーガーを入れ、5分ぐらい焼いたら、裏返して更に３分焼く。
最後に、ソースを作る。ソースの材料を全部ボウルに入れ、潰す。よく混ぜ合わせたら、出来上がり！